Si le jujube est très répandu en Asie tant dans la cuisine qu'en médecine, il reste malheureusement méconnu chez nous. Et pourtant, ses propriétés sont particulièrement excellentes pour notre santé car ils sont très riches en acides, vitamines A, B1, B2 et C, calcium, sodium, phosphore, fer et magnésium. Les bienfaits qu'ils procurent ont des effets multiples à bien des domaines...
