Sublimez vos créations pâtissières avec la gélatine en poudre FunCakes. D'une pureté exemplaire, cette gélatine bovine de qualité supérieure possède un pouvoir gélifiant de 150 Bloom, idéal pour stabiliser et texturer vos préparations les plus délicates.
Que vous prépariez des mousses onctueuses, des bavarois aériens, des puddings fondants ou des gelées de fruits éclatantes, cette poudre est votre alliée indispensable en cuisine. Certifiée Halal, elle est exempte d'additifs et de conservateurs, vous garantissant un résultat professionnel et une tenue parfaite.
Caractéristiques :
- Poids net : 60g
- Force : 150 Bloom
- Certification : Halal
- Dosage conseillé : 20g par litre pour une texture souple, 40g pour un pudding ferme.
- Note : Ne pas utiliser avec des fruits frais tels que l'ananas, le kiwi, la papaye, la mangue ou le gingembre.
Peut contenir des traces d'œuf et de lait.