Une nouvelle façon de vous rafraîchir avec notre sorbet traditionnel japonais à l’amazake, à glacer soi-même !
L’amazake, est une boisson japonaise traditionnelle ancestrale à base de riz fermenté, offrant une douceur naturelle sans sucre ajouté, tout en étant riche en bienfaits : riche en vitamines B, en fibres et en acides aminés essentiels, elle est appréciée au Japon pour ses vertus énergisantes et digestives. Elle apporte une touche unique, à la fois rafraîchissante et riche en saveurs : une texture veloutée, doux et subtil, avec des arômes de riz fermenté, rappelant le sake (sans alcool) et une pointe de vanille naturelle.
Dans ce dessert végétal, elle devient alors une alternative saine, gourmande et sans lactose aux glaces industrielles, pouvant se déguster nature ou accompagné de fruits frais, de matcha, ou de noix pour un contraste de textures.
Idéal pour une pause bien-être, un dessert original ou pour faire découvrir à vos clients les trésors gustatifs du Japon. Prêt en quelques heures au congélateur, il transforme chaque pause gourmande en un moment de bien-être et d’évasion !
Ingrédients : Eau, sucre, amazake (malt de riz, riz), haricots blancs, sel, épaississant (amidon modifié E1412), acidulant (E330).
Préparation : À glacer soi-même. Dessert sorbet ou en smoothie possible.
Recette disponible sur l'avant du paquet (QR CODE)
Sans alcool
Produit du Japon